9月20日，吴三公故里——百山祖乡龙岩村举行了一场热热闹闹的庙会。香菇特色节目、传统制菇技艺展示、为吴三公立碑仪式等活动，为大家呈上了一份土色土香的香菇文化大餐。

    香菇山歌随口就来

    “路弯弯，山连山，百山祖下是菇乡，龙岩香菇是之祖……”活动中，吴水茂、吴定帮等四位村民表演的香菇山歌格外引人注目。

    不仅仅是台上表演，这些带着浓郁地域文化的山歌也融入到了村民的日常生活中，平日里，大家也爱喊上一嗓子。在上山为吴三公立碑的过程中，看到大家走累了，吴水茂就即兴唱起了一段山歌。

    山歌里记载了古代菇寮客的生活，以及制菇的技艺等内容，对反映我县香菇历史文化有着重要意义。为此，龙岩村特意编制了关于香菇山歌的书籍，并向来参加活动的人员发放。“有的山歌是村民自己编的，有的是上一代传下来的，以前都是通过口耳相传，现在要用文字的形式，让它流传得更远更广。”

    传统技艺不能丢

    “要想做好菇，砍花时不能砍太深，也不能太浅，一定要把握好力度。”今年80岁的吴付根老人是村里最年长、技艺最精湛的砍花师傅。在活动中，他现场演示了传统的砍花法技艺。镜头跟着吴付根老人手中的斧子在移动，许多摄影爱好者拍下了珍贵瞬间。

    砍花法技艺在外人看来是新鲜的，对于“香菇村”里的人来说，这是最平常不过的事了。今年48岁的村民吴学亮，从小就跟着父亲在菇寮做活，练就了一身娴熟的传统制菇技艺，同时他还从父亲那里学到了香菇功夫。他说，以前几乎每个龙岩村的男人都会砍花法，现在会的人越来越少，今后他要将自己知道的传授给年轻人，努力将这一技艺传承下去。

    “吴三公是世界的吴三公”

    吴三公在龙岩村出生，死后也安葬在这里。根据相关记载，村民们找到了吴三公的墓址。为表达对吴三公的崇敬之情，村民们特意为其雕刻了墓碑，并于当天的活动中，举行了揭碑仪式。

    随着香菇种植遍布全国各地，吴三公的影响力也越来越大。在今年7月举行的丽水市十大历史名人评选活动中，吴三公被评选为千年处州十大历史名人。“吴三公已经不仅仅是龙岩村的吴三公，而是世界的吴三公。”前来参观的游客吴丽说，要珍惜先辈留下的文化遗产，抢救、保护和发展香菇文化。