“这个月，我们县领导到浙江丽水市考察期间，了解到丽水市云和县是种植香菇大县，双方达成合作意向，联合打造香菇产业一体化，不但在种植技术上实现互补，而且在产品加工、销售渠道上做文章，将香菇产业做大做强。”9月28日，新和县依其艾日克乡喀拉塔什村香菇种植大户周青伟说。

    上世纪八十年代初，云和菇民应用“培养料栽培香菇技术”，把传统工艺与现代科技相结合，采用规范的菌种和配料，创造了被全国食用菌学会认定的全国五大先进栽培法之一的“无棚架半地下式栽培法”。由于这种香菇技术生产方式管理方便、高产高效，使香菇种植业发展成为云和县农业和农村经济的支柱产业。

    目前，新和县依其艾日克乡有2600亩温室大棚，还拥有一个香菇培育基地。在香菇种植大户周青伟的影响下，村民争着种植香菇，成立香菇合作社，基本形成协会连农户，实行统一种植、统一销售的局面，但在产品加工方面还是空白。云和县认为新和比较适合发展菌类产业，专门提出产业联合、扩大香菇种植、建立生态香菇培植基地、技术研发试验站、建造深加工企业等合作意向，打造产、销、加工、技术等一体化香菇产业，让产品销往全国乃至世界。