近年来，食用菌以其丰富的营养价值受到广大消费者的青睐，开展菌类生产的农场、合作社也相继涌现。这不，继慈农果蔬专业合作社之后，慈溪市又有一家菌类生产专业合作社成立了。

    这个合作社的全称叫慈溪市观海卫文丹香菇专业合作社，成立于今年8月份，主要以生产香菇、平菇和杏鲍菇为主。据合作社负责人龚文海介绍，由于合作社刚成立，目前在基地内只开发了1/3的土地（约20亩）搞菌类生产，还有五六十亩的地在建设中。

    目前合作社每天能生产食用菌类250～300公斤左右，虽然数量不多，但由于质量过硬而深受广大消费者欢迎，主要供应香菇、平菇、杏鲍菇。同时，由于产品内不添加水分，容易储藏，该市各大超市、宾馆纷纷来基地订购合作社生产的食用菌，特别是杏鲍菇，更是倍受青睐。

    为进一步做好食用菌产业，合作社还聘请了专门的技术员，开展菌棒的制作和接种。龚文海还打算注册自己的商标，争取早日把合作社的食用菌打入超市，让广大消费者尝到新鲜的本地食用菌。