“用盐水洗蘑菇时，我感觉它在反光，是不是添加了荧光增白剂？求解！”“农贸市场里的这些蘑菇，谁来对它负责？”昨天，本报报道了沙坪坝主妇刘贤平购买到可疑蘑菇但无处送检一事后，很多市民说自己也与刘贤平有一样的愿望，盼有部门能出面检测一下，给大家一个权威的回复。同时，也有市民上网讲述了自己遭遇过的类似经历。

    “我在谢家湾附近的农贸市场也买到过疑似增白过的蘑菇，放了3天它还是白色的。”网友“安心”说，作为家庭主妇，她对菇类比较熟悉，按照正常的情况，即便是放在冰箱里，蘑菇一般放1天后颜色就会出现一定变化，但前不久在农贸市场里所购买的一袋蘑菇，“在冰箱里放了3天，还是雪白的，只在根部有细微变化。”

    重庆蘑菇类未受影响

    昨天中午，作为我市最大的蔬菜批发市场———重庆盘溪农贸市场内依旧人来人往，位于该市场中心位置的菇类批发区域，记者看到，批发商们正在对大批菇类进行分销，每天从丰都、成都和万州等地运来的蘑菇被送到这里进行集中分销，然后被蔬菜商贩们带到农贸市场进行零售。

    说起近期备受关注的蘑菇，批发商户们表示，从目前的销售总量来看，重庆蘑菇市场并没有受到外地蘑菇发现有荧光增白剂一事的影响。

    “我现在每天可以批发出去好几吨的蘑菇，小的商户也能批发出去6千斤左右，总量并没减少。”盘溪农贸市场内最大的菇类批发商家表示，“由于蘑菇很小气，容易被氧化，我们在分销前会把他们密封装箱，所以从批发市场里出去时，这些蘑菇的颜色是正常的白色。”其表示，一般情况下若小心存放，2天后会出现很明显的氧化变色，放上摊位后五六个小时蘑菇颜色也有一定变化。

    蘑菇批发检测程序严

    在盘溪农贸市场的市场管理处，记者了解到，从每天的凌晨2点开始，大量蘑菇便开始从这里被分销出，然后陆续进入主城及周边区域的农贸市场，也就是说，这里是蘑菇销售最关键的环节之一，那么这一环节是否具备足够的监管，对此，管理处工作人员给出肯定答复：绝对有监管。

    “我们有专业的检测人员，蘑菇进入市场前会被抽检，不仅是蘑菇，对于每天进入和流出农贸市场的蔬菜我们都有严格的检查程序。”市场管理科表示，同为主城大型蔬菜批发市场的观音桥农贸市场也有同样的监管流程。

    两个部门将分段检查

    昨天下午，记者得到了答复，据悉，我市的工商、农委及食品安全协调委员会等相关部门纷纷对此事进行了积极协调，除了相关职能部门外，市民也有权将可疑蘑菇送到权威部门进行检验。

    “我们对此事进行了非常积极的协调，对农贸市场蘑菇的监管和检测最终涉及工商和农业水利局两个部门。”昨日下午，沙坪坝区食品安全协调委员会相关负责人表示，就沙坪坝区而言，目前协调后的情况是，由工商部门和农业水利局分工对各个蘑菇的产出和销售等环节进行分段检查。

    这位负责人介绍，即日起，沙坪坝辖区内的各个工商所将由书记带队，对农贸市场内销售的蘑菇进行检查，并告知经营户销售荧光增白剂漂染过的蘑菇对人体的危害，若销售将受到重罚；农水局则负责对蘑菇生产环节的监管，若发现有问题蘑菇出现，这些问题蘑菇将送到有检测资质的权威部门进行检验。

    沙区食安委表示，无论是经营户还是消费者，若怀疑自己所购买的蘑菇被增白，都有权利对这些蘑菇送检，送检地为目前各部门均认可的市农产品质量安全监督监测中心，同时也可拨打12315进行投诉。