随着人们健康意识的提高，营养价值独特的食用菌越来越多地走上餐桌，甚至出现了专门的蘑菇宴和野生菌餐馆。但前不久的几则市场上“漂白蘑菇”的报道让不少市民对挑选蘑菇十分困惑，究竟怎样才能吃到安全、健康、新鲜的蘑菇呢？

    答案就是自己在家种蘑菇！只有自己亲手种植、亲手培育的蘑菇才最放心、最新鲜！但是没有专业技术我们可以亲手种蘑菇吗？

    近日，一种在济南热销的高科技产品就为我们解决了这一系列问题，它就是集健康、美味、乐趣于一身的“食用菌培育观赏箱”。据了解，目前“食用菌培育观赏箱”已经走进济南的千家万户，成为越来越多家庭的共同选择。“食用菌培育观赏箱”精选鸡腿菇、茶树菇这两个菌中珍品，培育简易、采摘方便、利于保存、安全放心。其中茶树菇隶属真菌门，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆、味纯清香、口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。据国家食品质量监督检验中心测定，茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳，且有滋补、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

    而鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好，经常食用有助于增进食欲和增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
    此外，由济南昌隆澳诺食用菌科技有限公司(www.jnclan.com)出品的昌隆牌“食用菌培育观赏箱”还具有以下几个特点：先进的理念、培育的乐趣、观赏的美感、健康的食品、美食的享受、精美的图示、详细的说明、环保的包装等，最重要的是为了方便市民快速收到这“新年的礼物”，公司特推出“电话订购、送货上门”服务，只要您拨打0531-82380168，就能足不出户，享受“神菇”到家的礼遇！种植过它的市民都赞不绝口，有的还称赞它不仅成为市民餐桌上的鲜美菜肴，更成为市民“采摘”新健康、收获新希望的一种生活方式，可谓是“昔日帝王山珍宴，今日百姓家常餐”。

    新年到来，让我们一起亲手种下希望，一起收获健康！ (本文来源：舜网-济南时报 )