发布时间:2011-01-25
来源:中国食用菌商务网
近日,记者在烟台南大街平安大厦云南省人民政府云品项目推广中心看到,各式各样的云南野山菌琳琅满目,不少市民也在现场选购。一位市民表示,买几盒云南野山名菌送给客户,档次高,面子足,最主要的是它的健康养生功效更能让客户感受到我的心意。
据销售人员介绍,野山菌是一类无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌,它们通常生长在人迹罕至的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时,野山菌便不能生长甚至消失,是真正意义上的原生态、纯天然食品。云南野山菌生长在海拔2000米-4000米的地带,即便是在云南也非常稀有,有提高人体免疫力、滋补养颜等功效。
云南野山菌和其他菌类的区别,都有什么养生功效呢?对此,记者专门采访了云南省人民政府云品项目推广中心专家。专家介绍,人工菌的菇肉质松散,香味平淡无奇,而野山菌菇肉质结实,口感各异,香气浓郁,其营养价值更是人工菇无法比拟。云南野生菌因为稀有而弥足珍贵。不仅口味独特,还有珍贵的药理养生功效,它富含多种碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素和矿物质。可以达到健脑,提高免疫力,抗辐射等诸多功效。是赠送父母、客户、领导的新春养生佳品。
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