腊月二十八，天空飘起了雪花，在四川省青川县山区林业综合开发示范园区，几位带着手套的本地妇女，拿起菌棒熟练地摘下应该采摘的香菇，菌棒上仍然留有正在成长的小香菇，他们说留下的这些香菇隔一个晚上就会长大，明天再来采摘。所以在过年期间，他们是不会休息的，除夕和新年初一她们都会来园区采摘香菇。“过年我们也会随叫随到，一切听从陈总的招呼”，几位妇女用一口流利的普通话跟他们的老板开玩笑。
    被他们称为陈总的是四川唯鸿食品有限公司经理陈善明的老弟，陈善明祖籍福建武夷山，搞食用菌种植已经有23年的历史。最早在中国食用菌之都的福建古田县种植食用菌，拥有雄厚的技术力量和资金实力以及畅通的销售渠道，在地震前青川县招商引资团队就跟他有过洽谈，未能成功。
    地震后，青川县作为极重灾区，招商引资的环境迅速发生改变。青川县抓住机遇，于2009年3月再次去福建，促成了陈善明到青川发展事业，带动青川的食用菌产业发展。看到青川县的决心，陈善民下定决心就在三锅安营扎寨，在园区建设的同时启动了公司运行。一边建大棚一边进行香菇袋料种植，将建好的大棚以“零租赁”的方式租给当地百姓种植。

    四川唯鸿食品有限公司隶属于法国巴黎士多集团有限公司，公司总裁是法国华裔互助会会长郑辉，郑辉的“士多超级市场”居于巴黎繁华闹市，生意遍布欧美亚非澳五大州，而他们的香菇自然进入五大洲市场。       

    2010年8月底， 3000个大棚以及试验栽培区、产品展示区、研发中心、办公楼、生产车间、厂房等总占地1000亩的标准化食用菌基地全部建成，并初步获得1千万的收入。到2011年、2012年该基地将会全面运作起来，年生产香菇3000万袋，加工食用菌6000吨。将会就地吸纳1000人进入园区参与种植和管理 。辐射带动整个青川县的食用菌种植。
    如今陈善明带着100名福建古田香菇种植技术人才回老家过年，而他老弟在年前却将家人接到了这里，在三锅过年。
    “这么大一片香菇园，不能没人管理”，陈总说平时他们采摘的香菇都是烘制成干菇进入国际国内大超市，而春节期间出菇比较少，他们就将这些鲜菇运往成都绵阳直接销售。