2月16日，仁怀市卫生和食品药品监督部门致函本报表示，导致7位市民食源性中毒的原因，可能是义和苑酒楼加工大脚菇的方法不当造成。
    2月13日，仁怀市17位市民分两桌在该市义和苑酒楼用餐后，其中7人出现食源性中毒（本报曾报道）。据了解，事发后，当地卫生和食品药品监督管理部门，立即指示医院全力抢救中毒人员，同时对事件展开调查。
    昨天，仁怀市卫生和食品药品监督管理局给本报发来事件调查报告。报告称，调查发现，两桌客人的餐桌上，都有清炒大脚菇这道菜，中毒的7人承认食用了该菜品，而其余10人则很少或没吃该菜。
    该局一位负责人说，此前，义和苑酒楼共采购了一公斤这种干大脚菇，目前所剩无几，也无其他客人食后出现不适。“这说明，这批干大脚菇本身正常，问题应在加工环节。”他说，多数蕈类都带有毒性，需较长时间蒸煮或其它方式去毒后方可食用。
    据了解，针对这起事件，有关部门仍在进一步调查，义和苑酒楼也被要求暂停营业。另据称，7位中毒市民多数已出院回家。