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    福建:罗源上长治村积极发展菌类生产致富

    发布时间:2011-04-11

      来源:中国食用菌商务网

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        核心提示:罗源县上长治村曾经是一个生产经济花木的村子,2005年龙王台风之后,花卉田大部分被毁,村两委动脑筋、转方式,独创“支部+合作社+农户”的方式,种植秀珍菇带领村民致富,成为全省首屈一指的秀珍菇生产基地。今年,为了提高市场竞争力,村两委又积极发掘了适合大规模种植的新品种菌类——蟹味菇。
        秀珍菇探头探脑地钻出了菌袋
        10日,记者来到罗源县起步镇上长治村,这里菌棚林立,记者随村主任黄宝鼎走进农户黄垂春的大棚。一进棚门,便有一阵冷风吹来。20多米长的大棚,四周用遮光布严密地遮挡着,棚内两边整齐地摆满了高近2米的菌袋架,一些秀珍菇已经从菌袋的缝隙里探出头来。
        黄宝鼎介绍说:“今年第一茬秀珍菇已经装箱,准备运往上海、浙江等地的大卖场和批发市场。菌菇的生产期到来后,平均每天从村里可运出1000余件包装好的秀珍菇,每件装有20公斤鲜菇。”
        台风摧毁全村花卉田
        几年前,黄垂春种的是非洲菊,效益还不错。
        然而,天有不测风云。2005年,台风“龙王”袭来,一时雨骤风狂。眼见田里的非洲菊就要毁于风雨,黄垂春和两个伙计赶忙冲到田里抢收,试图挽回一些损失。然而,大水转瞬即至,而四处都是平坦的田地,无处躲藏。情急之下,他们发现远处有一个菌棚,三人急忙爬上棚顶。
        雨下个不停,大水淹没了田地,整个村子成了汪洋。幸运的是,菌棚没有下沉,而是顺流漂到了附近的半章村,三人因此捡回一条命。
        “没有菌棚,就没有我的今天!”黄垂春说。
        灾难过后,黄垂春家里的十几亩花卉全被毁了,背上了数十万元的债务。像他家这样损失惨重的农户占了全村一半以上,整个村子都被悲伤的气氛笼罩。
        由于全村花卉田悉数被毁,心有余悸的村民们对于是否继续种植花卉犹豫不决。村两委在村支书黄培东、村主任黄宝鼎的带领下,决定开展菌类种植,把大棚建在地势较高处,这样就可以防御台风等天灾了。
        黄宝鼎说,之所以选择菌类种植,是因为菌袋原料由木屑、麦皮、棉籽壳组成,成本较低,村民负担轻,适合恢复生产。 
        花卉产地变菌类基地
        2006年,黄培东组织10名有菌类销售经验的农户,率先成立了“希望食用菌农民专业合作社”,带动广大农户投入食用菌生产。起初,加入这支队伍的农户并不多,不熟悉菌类种植特点、对销售前景不看好,农户观望情绪浓重。
        黄培东跟几名股东农户商量了一下,决定采用集中办厂,定价保底收购农户菌菇的方式。长期从事菌菇生产的村民钟则銮通过台湾朋友引进了秀珍菇,并在村里试种成功。2006年,全省菌菇类产品丰收,许多菌菇价钱降到1元。但是,上长治村两委均信守诺言,以保底价2.5元收购。大家逐渐尝到了种菇的甜头,也有了信心,更多的农民加入到种菇大军中来。
        渐渐地全村大部分农户纷纷在原先种花的地里盖起了大棚,黄培东跟村两委一商量,决定由党支部牵头,党员带头以转包、租赁的方式,引导土地向经济能手集中,发展适度规模经营,采取“支部+合作社+农户”的模式,为农户搭建食用菌生产四项保障服务平台——产量保障服务平台、销售保障服务平台、价格保障服务平台、技术保障服务平台,确保食用菌产业可持续发展。目前,村里已经有了两个专门负责收购、包装、销售菌菇的专业化工厂。黄培东说:“2010年,上长治村食用菌产量1500万袋,比同期增加25%,参与农户近300户,全村收入1000余万元。”
        几年下来,上长治村成了全省乃至全国最大的秀珍菇生产基地。黄垂春说,通过与别人合作的方式,每年做300万个菌菇桶,一年能入账四五十万元。
        成为蟹味菇生产基地
        上长治村生产的秀珍菇逐渐上了全国人民的餐桌,每个村民都说得出点“育菇经”,甚至很多老种植户被外地的企业聘走做了技术员。周边很多企业、村子也都种上了秀珍菇,面对日益激烈的市场竞争,村两委又瞄上了菌类新品种蟹味菇。
        在上长治村内,记者发现了几个大棚,据工作人员介绍,这些大棚种的并非秀珍菇,而是新引进的品种蟹味菇。原来,为了赢得市场先机、提高市场竞争力,村两委去年已经通过与福建食用菌推广总站、福建农林大学合作,引进新品种蟹味菇。
        蟹味菇又称海鲜菇、真姬菇,由于味道鲜嫩、隐隐有着几丝螃蟹的鲜味而得名。秀珍菇属夏菇,只能通过在春夏种植追求温差来促进生长,而且只能零散收获。而蟹味菇却可以批量栽种、收获,不受季节影响,全年均可栽种。“我们最新引进了电脑控温技术,在大棚内安置了自动调温装置,这样产量更高了。”黄培东介绍到。
        记者采访期间刚好遇到了省农科院下乡调研的技术人员雷锦桂,他介绍,在福州地区,上长治村是首家尝试工厂化生产蟹味菇的基地,预计今年这里将试种300万桶蟹味菇。
        采访手记:改革需要凝聚力
        上长治村是一个敢于创新、大胆尝试的村子,1000多人的小村庄,单单种植菌菇这一项年收入便可上千万,实在让人不敢小觑。
        小村庄致富能力这么强,与村两委的向心力、凝聚力不无关系。采访中,记者听说了一件小事:一个村民把房子盖到了路中间,影响了交通,执法部门来干涉,村支书出面调解了一下,没动一个指头、没花一分钱,这个村民就把自己家已经建好的新房给拆了。
        从种植花卉转向种植菌类,土地需要流转、发展方式要转变、组织结构要调整,改变是彻底的,然而村子的领导层用承诺和行动保持住了自己的权威,在村民中树立了威信。
        凝聚力让村民信任领导,也让领导有能力、有气魄把村子更快更好地带领好、发展好。

     

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