春回大地，万物复苏。进入乍暖还寒的春季，“养生、滋补”成为时下深圳的热门话题，各类菜馆更是推出了五花八门的养生滋补菜品。上周，在朋友推荐下，记者来到位于龙岗区林海山珍酒楼，品尝被称为“长寿食品”的菇菌。林海山珍酒楼总经理尹清桥为记者介绍道：“经常食用菌类，不但能养生、养颜，增强免疫力，还能防癌、防辐射。如果食用菌类时能搭配高炉家酒，味道将更胜一筹。”
    林海山珍酒楼位于龙岗中心城龙福路尚景华园８－１０６号，走进店内，５００多平方米的店内装修得古香古色、干净清雅。环顾四周，树木装饰的屋顶、楼梯颇具地方特色；各类菌种知识、吃法、营养特色等介绍点缀其间，山野之风扑面而来，让人倍感亲切。
    点完菜不到１５分钟，鲜味山珍丝、鲍汁百灵菇、椒丝羊肚菌、姜葱虎掌菌、小炒猪脚皮等一系列特色菜品陆续上桌。记者细细观察菜品，发现桌上各类菜式均是素色淡雅，不油腻，味觉不刺激，非常适合养生的食客。在尹清桥的介绍下，记者逐一品尝：羊肚菌香脆甘甜，百灵菇爽滑适口，虎掌菌耐嚼清香……不知不觉，桌上菌类菜品几乎被记者吃光，但记者丝毫不觉饱胀感。这时，尹清桥为记者斟上一杯高炉家酒，并说：“吃菌同时如果喝杯高炉家酒，味道将更加绝妙。”记者经不住鼓动一杯见底，只感觉一股热流入喉，酒香与菜香一道回涌美妙无比。
    尹清桥说，林海山珍的所有菌菇类食材，均是从云南空运过来，保证了新鲜和原汁原味。而对于爱美的女性就更应该多吃菌类了，因为菌类没有脂肪，就算开怀大吃也能保持苗条的身材。