近来，浙江省淳安县乡音食用菌实业有限公司总经理方林贵特别忙碌，除收到来自全国各地的信件外，来自四面八方的电话也特别多，来信来电的焦点就是他发明的专利号为201010245022.6的新产品——食用菌高效节能灭菌灶。
    说起研发高效节能灭菌灶的缘由，方林贵说，食用菌是低碳环保产业，所以生产的各过程都应尽量节能降耗，生态环保。2006年一直在外做技师的方林贵回到家乡开创自己的秀珍菇产业。因传统食用菌灭菌灶采用持续燃烧柴火保持温度，耗能高，温度难以稳定、灭菌效果也不可靠。2007年方林贵开始研究解决传统灭菌灶的问题，到2010年，他的食用菌高效节能灭菌灶已经非常成熟，并且成功申请了国家专利。
    据介绍，一次灭菌6吨干料，高效节能灭菌灶用燃料燃烧1个半小时后改用电保温，只需燃料费200余元，传统灭菌灶持续燃烧20多个小时，需燃料费1000余元。发明人还在减少热量损耗上做了一系列“手术”：将灭菌灶改为一体灶，避免传统灭菌灶因锅炉和灶体分离，蒸汽输送中产生的能量浪费；设计采用烟道环绕灶体多次旋转后排烟，对烟道中的热量进行再利用，减少直排的能量消耗；对灶体外墙材料、外墙保温材料进行改进。如今，用高效节能灭菌灶灭菌，只要一次性加足水，中途无需添水，灭菌效果稳定。而温度低于100摄氏度自动报警，高于106摄氏度自动释放蒸气的温控设备，更精确控温。
    目前，山东、福建、金华等地的10多位菌农已经采用这一高效节能灭菌灶，并且又有20多家食用菌生产企业前来联系订购。