日前，笔者在甘肃省肃州区西洞镇千亩食用菌标准化种植示范园区看到，菌棚内白嫩的双孢菇星罗棋布。正忙着交售双孢菇的西洞村3组农户刘惠宗告诉笔者:“我去年投资10万元在戈壁滩上的示范园区内建了2座菌棚，10月份开始出菇，高峰期一天采菇150公斤，目前已收回了一半的投资”。
    近年来，肃州区把发展以双孢菇为主的戈壁食用菌产业作为调整农业结构、增加农民收入的特色主导产业来抓，走出了一条“依托资源、坚持标准、壮大菌业、增效富民”的食用菌产业发展之路。目前，全区利用戈壁、荒滩种植食用菌的面积达2000多亩，亩均收入2万元以上。