福建省古田县上半年食用菌总产量稳步增长，全县食用菌鲜品总产量26.6万吨，产值11.2亿元，产量产值创历史同期新高。其中银耳产量10.56 万吨，产值4.43亿元;茶薪菇产量 8.56万吨，产值3亿元;香菇产量2.42万吨，产值1.45亿元。
    近年来，古田县积极推动食用菌生产向科学化、标准化、规模化方向发展，目前全县共有食用菌研究所、制种厂(场)100多家，年供应银耳、香菇等25个品种的食用菌菌种2000万袋(瓶)，可供全县菇农栽培各类食用菌6亿袋，有力提升该县食用菌产业的产业升级。