位于重庆璧山大兴镇的长隆村，是一个盛产平菇、金针菇、鸡腿菇等食用菌的“蘑菇村”。据了解，该村出产的“蘑菇”，在丰产期（每年的1月、2月、11月、12月）每天能在杨家坪、沙坪坝等地的农贸批发市场畅销1吨多。其中，金针菇、鸡腿菇等产品，不仅占据了该市场的半壁江山，更是直接主宰了食用菌的销售价格。
    而这一切，都离不开这个“蘑菇村”里的“灵芝官”，县人大代表、村委会主任张海龙。
    “灵芝官”育出“种菇经”
    “我们村的金针菇走的是‘白嫩脆’的特色路子，采用‘不完全脱袋覆土出菇法’种植的金针菇更受市场青睐。”说起食用菌的种植，张海龙越说越带劲。
    今年46岁的张海龙，1982年因家贫中止高中学业后就与食用菌结下了不解之缘。在29年的食用菌种植生涯中，他通过狠抓理论学习、结合实际种植经验，全面掌握了灵芝、平菇、金针菇、鸡腿菇等10多个品种的种植技术。
    然而，张海龙的出名却是因为他培育出了独具观赏价值的灵芝盆景，是远近闻名的“灵芝官”。
    “致富经”集聚“种菇户”
    就是这名“灵芝官”，成立了食用菌专业合作社，并以此为平台指导前来学艺的村民。张海龙通过潜心调查，总结编写了更容易推广的针对平菇、金针菇和鸡腿菇种植的“种菇经”。
    张海龙除了给种植户无偿提供食用菌种植技术资料外，还以“赊账”的方式主动为学成的村民提供菌种，培养了上千名食用菌种植技术骨干。
    2010年，长隆村种植食用菌达到120万平方米，共产蘑菇、金针菇等10多品种的食用菌200吨左右，产值达到300多万元；其中，作为该村主打食用菌品牌的金针菇年种80万袋、年收入达200万多元，使该镇成为了名符其实的“蘑菇村”，让食用菌种植成为当地农民增收的主导项目。
    “蘑菇村”走出“现代路”
    “以前我们村种蘑菇的就有100多户，现在只剩下20多户，但其中的蘑菇种植大户家家都有小车，每天都有上吨的食用菌被他们运送到主城的各个市场。”据张海龙介绍，经过市场的优胜劣汰，该村7家种植大户的食用菌每平方米平均能赚50多元，其中鸡腿菇每平方米的收益高达110元，最低价格的平菇每平方米也有40多元。
    1992年开始种植食用菌的郑富中，作为张海龙的得意门生，他现在每年能产鲜菌20吨，纯收入10多万元。
    张海龙说，目前长隆村的食用菌种植已经从以前的手工方式向机械化转变，蘑菇村的前景大好。