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    浙江:江山四千多亩农田稻菌轮作

    发布时间:2011-08-11

      来源:中国食用菌商务网

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        今年的竹荪收购价比去年同期大幅下跌,稻菌轮作还有无利可图?笔者近日前往产地一探究竟。今年种有15亩竹荪的江山市凤林镇鑫皇竹荪专业合作社社长王春道说,7月初刚开始出售的每公斤竹荪干品收购价才80元,比去年同期跌近一半,最近虽上升到100元-110元,仍要比去年7月底的150元-160元跌三分之一。
        竹荪售价大幅下跌,稻菌轮作还能赚钱吗?王春道说,“就按现在这个收购价,竹荪与油菜轮作仍有利可图。”王春道说,他今年种的15亩竹荪,目前已二茬采摘完毕,其中有5亩露天竹荪与大豆套种,预计到9月底第三茬采摘结束,亩均55公斤的竹荪干品和100公斤的大豆,亩收入可达近5000元,减去种植成本,亩纯收益有2300多元。而另10亩竹荪,是采用遮阳网遮荫新技术栽培的,竹荪生长得更好,每亩竹荪干品可达70公斤,且竹荪品质提高,采摘成本减少,每亩纯收益可比竹荪套种大豆增千元,有望达到3500元。再加上竹荪采摘后种上油菜,竹荪与油菜轮作的效益更加突出。
        “其实这还只算到竹荪与油菜轮作的眼前收入账。”江山市农科所副所长巫优良说,竹荪与油菜轮作还对改良土壤结构、培肥地力、提高土地生产力有很大的作用。因为通过这种轮作,可杀灭或减少土壤中的各种致病菌,平衡土壤中各种营养元素,特别是微量元素的供给,能避免连作生理障碍的发生,使旱作经济作物避病、抗病,起到增产、增收的目的。
        巫优良说,竹荪与油菜轮作是江山市稻菌轮作的模式之一。据统计,今年江山市竹荪与油菜轮作的面积达2580亩,预计今年竹荪的亩纯收益普遍能达到2300多元。
        除竹荪与油菜轮作模式外,巫优良说,江山市还有水稻与大球盖菇轮作模式以及水稻与黑木耳轮作模式。
        水稻与大球盖菇轮作,主要由千坞农业发展有限公司在石门镇等地栽培,有1000多亩,亩纯收益有1500多元。水稻与黑木耳轮作模式,是江山市珍源食用菌专业合作社于去年在峡口镇三卿口试种的,面积为200亩,加上其他地方,全市面积为1000多亩。今年珍源食用菌除继续在三卿口栽培外,还将到保安乡等地发展水稻与黑木耳的轮作模式。这两个模式的特点,都是利用冬季空闲田种植增收。像水稻与黑木耳轮作模式,菇农七八月份就在室内制作黑木耳菌棒培养菌丝,待10月底水稻收割后,利用空闲田作为出耳场进行出菇,一般一亩田可放8000袋菌棒,到次年4月底采摘结束。通过稻菌轮作,实现了“千斤粮万元钱”的目标。

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