浙江庆元香菇通过在全国多地建设规模化种植基地,成功打破鲜香菇季节性生产限制,实现全年稳定供应海外市场。同时,当地依托科研创新与标准化生产,推动香菇产业全链条升级,并凭借精深加工产品加速迈向国际化。
强化科研创新与技术攻关。庆元县建成李玉院士工作站、省食用菌种质资源库等8个省级科研平台,深耕菌种选育与技术研究。实施标准化生产。制订《地理标志产品 庆元香菇》等标准,在全国率先实施香菇标准化生产。推动生产模式智能化转型。构建“菌棒生产工厂化、栽培管理基地化”新模式,逐步告别传统散户分散种植。市场与品牌建设成效显著。庆元香菇市场已发展成为全国著名的食用菌集散中心,形成“买全国,卖全国”的局面,灰树花、牛肝菌等30多种特色食用菌产品在此集散。
在精深加工领域,庆元实施“一企一案”精准扶持,提升产业价值链。龙头企业加大研发创新,如浙江方格药业推出我国首个灰树花抗肿瘤药“灰树花胶囊”;浙江百兴食品建成智智能化工厂,生产七大类500余款精深加工产品,其创新的金耳花胶鸡等预制菜产品远销海外10多个国家,推动产业向高端化、国际化迈进。(来源:丽水日报)