一户农家，现在白天与晚上都有人在睡觉有人在干活，让人很奇怪，这究竟是怎么了？记者前几天就见到了这样一家人。
    在辽宁省鞍山市千山区老虎屯村59岁的冯延起家，现在正在雇工赶制金针菇菌棒，不出意外，11月份他家的金针菇将开始供应市民餐桌。在制菌棒的厦子里，10多个妇女正在用装袋机灌装菌袋，然后放入边上的大蒸锅里高温杀菌，一口蒸锅要摆放5000个3斤多重的菌袋。紧挨着这口大蒸锅，还有一个正在烧锅炉高温消毒的大蒸锅，热气袭人。虽然已是秋高气爽，但这个厦子里却是热气腾腾，潮气很重。正在领着雇工们干活的冯延起妻子张艳说，整个9月都是他们家制菌棒的时间。每年种植10万袋金针菇，制棒时节最累人了，一家人需要白天装袋和24小时烧锅炉给菌棒高温杀菌，一个月天天如此。
    “我们村里70多户人家种金针菇，一到9月制棒时节村里劳动力人手严重不足，只能从外村雇工，我这里就有一半的人手是从外村雇来的。”张艳一边制着菌袋，一边忙里偷闲回答着记者的发问。
    制菌袋、装蒸锅的人都是清一色妇女？见到记者疑惑，前来指导冯家制菌棒的养菇大户、科普志愿者刁世晋补充说，老冯和他的儿子是晚上烧锅炉的主力军，白天都要睡觉，这一个月父子俩都需要昼伏夜出的，张艳是白天的大总管，制棒时节家家户户都这样的。
    白天受雇给冯家烧锅炉的是一位60开外的外村老人，他干完了8小时歇工，余下的16小时，就是冯家父子接着烧锅炉的时间。
    记者问一个正在装袋的妇女一天收入多少？她笑笑说，她们从早6点开始灌袋、装锅，中午12点前结束，每人可赚60元。然后开始交给烧锅炉的，48小时后，锅炉烧完了，她们10人还要来起锅，把5000个菌袋从锅里搬到温室里摆放好。当然在烧锅炉的时间里，她们还要给别人家或者冯家的另一口蒸锅制菌袋并装锅，整个9月她们天天几乎闲不着。
    冯延起家种植金针菇已有几年了，有4个大型温室，种菇技术都是科普志愿者刁世晋免费指导的。张艳抱怨说，去年他们家因为温室保温不好，过了今年正月十五才出菇，错过了春节前的价格高峰，一斤菇只卖了3元多，全年的利润只有6万多，而与他们家一样的10万袋金针菇种植规模的养菇户，多的赚到了几十万，少的也有十几万，为此今年秋，他们家狠狠心花了几万元加强温室的保温工作，期待今冬的出菇季节也大赚一把。