天高云淡，金风送爽。9月29日，中国（滨州）食用菌产业发展大会、第七届中国国际食用菌烹饪大赛（滨州·邹平杯）邀请赛及滨州优质农产品展销活动开幕式在滨州国际会展中心隆重举行。国际蘑菇学会副主席、中国食用菌协会会长张祥茂，农业部农村经济研究中心党组书记陈建华，山东省政府办公厅副主任高洪波，省农业厅副厅长于书良，中国食用菌协会常务副会长陆解人，阿尔巴尼亚前驻华大使塔希尔，科威特商会会长侯赛因，中国食用菌协会副会长李尚元，上海市农业科学院副院长、博士生导师、著名食用菌专家谭琦，中国食用菌协会副会长、商务网理事长李玉春，中国食用菌协会副会长、华中农业大学教授、博士生导师边银丙，山东省食用菌专家顾问团团长、鲁东大学教授蔡德华，中国食用菌协会副会长蒋绍庆，中国食用菌协会副会长、辽宁田园实业有限公司董事长王彦令，中国食用菌协会副会长、山东芳绿科技有限公司董事长寇玉芳，中国国际外交公关协会秘书长任家语，山东省食用菌协会会长庞茂旺，滨州市委书记、市人大常委会主任邓向阳，市委副书记、市长张光峰，市人大常务副主任曹兴宽，市政协主席燕钦国，滨州军分区司令员胡红兵，市委常委、秘书长王文禄，市委常委、市纪委书记葛伟，市政府副市长耿涛，市政府特邀咨询王观庆同志以及兄弟省市区农业系统的领导、专家，食用菌及其相关产业的企业家，滨州市市直有关部门、各县区及乡镇（街道）的负责同志，滨州市农业系统企业界人士参加了开幕式。
开幕式上，原山东省政协主席、省科协名誉主席陆懋曾为本次大会发来贺词。
    滨州市委副书记、市长张光峰代表市委、市政府对大会的召开表示热烈的祝贺。他在致辞中说，近年来，滨州市委、市政府将食用菌产业作为高效特色农业的发展重点，大力扶持，积极培育，使食用菌这一朝阳产业在滨州的土地上蓬勃发展，结出了累累硕果。目前，全市食用菌年投料量19.7万吨，产量19.3万吨，产值10.8亿元，成为农民增收的重要来源。山东芳绿科技有限公司投资1亿多元建设的“菇仙园”，被农业部和国家旅游局授予山东省唯一的五星级休闲旅游农业园区。本次“一会一赛一展”是滨州市继去年成功举办“黄河三角洲高效生态农业洽谈会”后，又一次承办的高规格农业盛会，备受国内外各界瞩目。本次大会特色鲜明、内容丰富、形式新颖，影响广泛，来宾规格高，参会范围广。他相信，“一会一赛一展”的成功举办，必将进一步加快滨州食用菌及蔬菜产业快速健康发展，促进农业产业结构调整，推动高效生态农业建设再上新台阶，对于全省、全国食用菌产业的发展，也将起到积极的示范和带动作用！
    中国食用菌协会常务副会长陆解人在致辞中说，食用菌产业即是农业生产中的传统产业，也是一项新兴产业、朝阳产业。近年来，随着人民生活质量的不断提高，防病保健意识的不断增强，食用菌产品以其营养丰富、药用保健、绿色环保的特点，受到各国消费者的欢迎，被国际营养学家推荐为世界十大健康食品之一，市场潜力巨大。食用菌产业是比较典型的劳动密集型产业，不受土质、光照等条件的限制，生产周期短，操作简单，易于管理，见效快，效益高，非常适合广大农村经营。因此，发展食用菌产业，对于优化农村产业结构、增加农民收入，改善城乡人民生活，都具有重要的现实意义。滨州发展食用菌产业具有十分优越的条件，丰富优质的原辅材料，适宜的气候条件，充足的剩余劳动力，为发展食用菌生产提供了有力保障。特别是近年来，滨州将食用菌产业作为高效特色产业的发展重点，大力推动，呈现出了又好又快的发展态势，品种多样化、基地规模化、生产标准化、经营产业化的发展格局已初步形成。通过举办“一会一赛一展”，集中展示近年来我国食用菌产业的发展成果，可以进一步加强食用菌行业与餐饮业的交流合作，提升我国食用菌产业在国内外的知名度和影响力。同时，也必将极大推动滨州食用菌产业快速、健康发展。
    山东省农业厅副厅长于书良代表山东省农业厅致辞。他说，近年来，山东省委、省政府及各级党委政府高度重视食用菌产业的发展，将其作为发展现代农业的重要组织部分，全面实施食用菌振兴战略。山东省食用菌产业从小到大、从弱到强、从无序到有序，从零星分散栽培到规模化种植，实现了超越式发展。初步实现了生产规模化、品种多样化、布局区域化、经营产业化，产业优势日益突出，综合生产能力显著提高，产量产值跃居全国前列，在发展现代农业、转移农村剩余劳动力、增加农民收入等方面取得了显著成效。本次“一会一赛一展”以“发展食用菌产业，倡导健康饮食理念”为主题，秉承“构建平台、展示成果、创新发展、推动合作”的宗旨，为彼此搭建起交流合作的平台。诚信、好客的山东人民热情欢迎海内外食用菌界的知名人士、生产经销企业参与山东食用菌产业的开发建设，开展多种形式的合作交流。我们将以优惠的政策、优质的服务、优良的环境，为海内外投资者提供便利，实现互利共赢、共同发展。
    最后，中国食用菌协会会长张祥茂、农业部农村经济研究中心党组书记陈建华、山东省政府办公厅副主任高洪波，滨州市委书记邓向阳共同启动开幕仪式。
    据了解，本次“一会一赛一展”是滨州市继去年成功举办“黄河三角洲高效生态农业洽谈会”后，又一次承办的高规格农业盛会，备受国内外各界瞩目。届时，由中国食用菌协会组织国内外诸多协会组织、餐饮企业及食用菌主产地的生产加工经销企业参会参赛，多家中央及地方媒体将为大会大赛活动提供媒体支持；国际蘑菇学会主席、世界中国烹饪联合会名誉会长、中国食用菌协会会长、中国烹饪协会会长等多名中外食用菌知名人士、领导和专家参会，来宾规格高，参会参展参赛范围广。
    举办“一会一赛一展”，意义重大，影响深远。一是通过集中展示近年来我国食用菌产业发展成果，进一步加强食用菌行业与餐饮业的交流合作，提升我国食用菌产业在国内外的知名度和影响力，促进食用菌产业健康持序发展。二是利用“一会一赛一展”平台，组织滨州市优质农产品生产加工企业进行现场展示展销，集中展示近年来滨州发展高效生态农业所取得的新成就、新成果，全面提高该市优质农产品在国内外知名度和市场竞争力，进一步推动该市现代农业快速发展。三是“一会一赛一展”期间，组委会将安排新闻发布会，投资项目洽谈及签约仪式，食用菌产业发展专题报告会暨高效生态农业高峰论坛等系列活动。这必将促进一批重大农业投资合作项目现场洽谈、签约，进一步扩大对外招商宣传的影响力。四是“一会一赛一展”也是对滨州市农业和农村工作的一次全面展示和综合检验，是进一步宣传滨州、推介滨州，提升滨州形象，推进滨州现代农业建设的重要机会和举措。
    “一会一赛一展”的成功举办，必将进一步推动滨州食用菌及蔬菜产业快速、健康发展，加快滨州市农业产业结构调整及农业产业化进程，促进全市高效生态农业建设再上新台阶。此外，对于全国食用菌产业的发展，也将起到积极的示范和带动作用。