第五届中国蘑菇节将于11月18日至22日在东南花都与第三届海峡两岸现代农业博览会、第十三届海峡两岸花卉博览会同期举办。记者从福建省漳州市农办获悉，目前，蘑菇节各项筹备工作正有序推进。
    据了解，中国蘑菇节从2007年起已在漳州市连续成功举办四届，为国内外食用菌产业搭建起一个行业信息和商贸交流的资源平台，已成为亚洲地区规模最大的国际性食用菌行业盛会。本届蘑菇节展区面积1500平方米，主题为“求真、务实、讲求实效，促进我国食用菌产业可持续、健康、稳定发展”，设置主形象区及特装、国外、省外、省内、台湾菇类产品展区共73个展位。展区展位今年由中国食品土畜进出口商会统一招商，现已有40多个客商报名参展。客商主要来自浙江、广东、河南、内蒙古、山东、广西、江西、台湾，以及美国、俄罗斯、波兰、荷兰、日本、韩国等地。
    节会期间，主办方将举办国内外食用菌产业产品展示展销、2011年食用菌工厂化栽培及食品安全培训会（含开幕式）、海峡两岸菇类产业联谊会（台湾菇类产业专题）、专题圆桌会议、参观考察漳州食用菌产业等多项配套活动。
    目前，蘑菇节总体方案已基本确定，国内外食用菌界纷纷积极参与筹办工作，特装展区形象设计方案优化和参展企业引进、论文征集等各项工作正有序进行。