10月26日，阳光明媚。位于芗城区北郊的浦南镇溪园村，九龙江北溪紧邻着其西面静静流淌。堤岸边，一间间食用菌棚错落而建，勤劳的农民朋友正在棚里，或铺料、或播种、或浇水。不远处，一座座新建的“小洋楼”坐落在村道两边，与绿水蓝天相互辉映……
    这些天刚好是村民林水九比较闲的日子。前两天刚为家里1100多平方米的蘑菇播完种，这以后半个月左右时间，林水九要干的活，主要是为蘑菇发菌做好通风换气的管理。即便不忙，林水九照样还是会“泡”在菇房，这里看看，那里扫扫。因为这可是他一年生活的“指望”。
    3年前，也是在这菇房里，林水九养了300多头生猪。每天起早贪黑收拾猪圈、准备饲料、喂猪。虽然效益也不错，可是身边却成天蚊蝇成群，臭气扑鼻。
    2009年2月，因为水污染告急，省里对九龙江流域养猪业下达“限养令”：干流两岸１公里和支流两岸500米内的养殖场全部要拆迁或关闭。溪园村紧临着北溪，对岸就是漳州第二自来水厂，整个村庄都在拆迁关闭范围内。
   刚接到“限养令”，林水九好几天都睡不好。家里400多平方米的猪圈前后投了10多万元，300多头生猪紧急处理掉还得亏近4万元。而且不养猪，今后的日子怎么过？在镇村及有关部门领导几次入户沟通、开导后，林水九最终忍痛把猪卖掉，在规定期限内关闭了猪圈。林水九说：“既然不能养猪，我们还是别养。毕竟，我们也想喝干净的水。”
    不养猪，总得有其他出路。“当时村里有人种植食用菌，效益不错，我们也想干。” 林水九抬眼看了一下身旁的菇棚说道。可是不懂技术，资金也不够，怎么种？在镇政府的协调下，2010年，林水九很顺利从农商银行贷款5万元，加上原先拆除猪圈的补偿款2万多元，资金算是解决了。技术上，林水九也很快“取得真经”。近几年，溪园村每年都有七八期关于食用菌种植的培训，其中有当地政府聘请来的专家和农艺师开的讲座，还有村里食用菌专业合作社举办的培训和答疑活动。有了资金和技术，林水九在原来猪圈的围墙内搭起了两间菇棚，种了700多平方米的蘑菇，当年便创收7万多元。因为效益不错，今年，他又扩建了一间。
    食用菌种植还有一个优势：周期短，见效快。林水九种蘑菇，每年9月中旬左右开始建料堆，当年12月便可以开始采菇，一直收到次年4月。所以，一年剩余的几个月时间，林水九便帮着儿子做起了香蕉批发生意，下广东、跑云南，到处去收香蕉。而一些会搭棚的村民则利用这段时间，外出给周边地区的人搭建菌棚。“仅去年一年，村民外出搭棚就赚了70多万元。”村支书林英明和村主任林加水高兴地告诉记者。
    林英明和林加水说，以前，养猪是溪园村人最主要的经济来源之一，全村400多户人家有90%以上都养猪。可如今，全村90%以上的人家种起了食用菌。目前全村共种植蘑菇25万平方米、木耳500多万包，年可创收2000多万元。而2009年“限猪”前，全村蘑菇种植面积不到10万平方米，木耳才200多万包。
    随着种植食用菌村民的增多和种植规模的不断扩大，溪园村的食用菌产业发展势头也越来越强劲。林英明和林加水告诉我们，为推动村里食用菌产业的发展，早在2004年，溪园村便组建成立了食用菌专业合作社，致力走“合作社+社员+基地+农户”的产业化经营之道。“村里将继续发挥合作社在资金、技术、信息和市场营销网络等方面的优势，带领村民把溪园村的食用菌产业进一步做大做强！”林英明充满信心地说。