四面环山，中间一大块因洪水冲击而成的平坝，经过土地项目整理，建成了石泉县迎丰镇火石沟村富硒桑枝食用菌发展示范基地，灾后重建与产业发展相结合，相得益彰。离连片大棚不远，数排整齐、亮洁的新民居十分惹眼。
    在通村公路上，记者一边走着一边与背着满背笼香菇的村民聊着：
    “这么多人采摘香菇呀？收入不错吧？”
    “这两天，桑枝菌旺长，请了两个人帮忙采摘、烘晒，幸好遇到好天气。”
    “还算不错的，我一家一天采收了20背笼约800斤湿香菇，累是累点，但烘干后能收入2000多块呢。”
    村支书刘子丰和村民唐吉祥相继说到，行情好，每斤干菇30元，差一点也就25到28元，他们需要趁旺季采摘，一部分卖给集镇的菜市场，一部分及时晾晒、烘干，随时都有做香菇、木耳生意的人上门收购，菌农们几个月的辛苦也就等现在进现钱了。
    唐吉祥今年45岁，现在发展的食用菌有一万四千袋，最忙的时候，要雇6、7个人一起做。他给记者算了算收入帐，以前在家务农，年收入只有2、3万元，现在发展食用菌年可产干香菇2800斤，按每斤折中价25元钱来算，此项收入不低于7万元。他乐着说，再加上他开拖拉机帮左邻右舍的拉些建材料、农用物资、农产品，再加上老婆养猪、喂鸡等收入，在这个偏远的山村一年收入过10万，有了通村路，有了楼房，有了自来水，有了太阳能，有了电视村村通，有了手机电话，有了绿树红花……小日子过得跟城里也差不多了。
    同行的迎丰镇党委书记刘军、镇长冯玲说，下一步需要把村镇的菌菇资源统筹，在基地村建立生产合作社，重点发挥合作社的龙头作用、中介服务作用，把产业发展与农民增收的文章做得更好。据了解，石泉今年共发展桑枝食用菌2500万袋，按照每袋5元平均产值计算，全县仅食用菌一项的产值就能达到1.25亿元。