本网讯（记者 华尔山）11月26日上午9时，全国第四届食用菌工厂化生产会议暨全国第七届菌需物资展销会在山西省晋城市隆重开幕。晋城市位于山西省东南部，是一座新兴的资源型城市，素有“煤铁之乡”的美誉。近年来，该市坚持以科技为支撑，高起点、大投入，大力发展食用菌产业，逐步走出了一条摆脱资源束缚、发展特色农业、实现农业经济转型、农民增收的一条新路子。

食用菌产业具有生产占地少、单位面积产出高、经济效益好的特点，晋城市审时度势，把发展食用菌产业纳入全市科技系统主抓的一项重要工作，2008年成立了晋城市食用菌协会，市科技局长亲自担任理事长，自上而下形成了一条产业链条。自此，晋城市呈现快速发展的良好态势，产品市场销售量迅速增长，生产基地也得到快速扩张。至2010年底，全市食用菌产量已达1.09万吨，总收入8000余万元，比上年增长12.4%，成为晋城市发展较快的特色农业产业之一，为农民增收开通了一条新渠道。晋城市制定的《食用菌产业 “十二五”规划》明确提出“十二五” 期间全市食用菌产业发展面积要达到2万亩的产业优势区域，范围涉及该市六个县（市、区），重点开展试验示范，实行标准化生产，建设食用菌生产基地，全面提高菌类农产品质量。

截至目前，晋城市的食用菌主要品种有香菇、平菇、金针菇、黑木耳、白灵菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇、双孢蘑菇等。在市科技局的精心培育、指导下，科学规划，因地制宜，全市初步形成了特色的食用菌产业格局，基本实现了“一村一品、一县一业”的发展模式。

陵川县海拔偏高，全年最高温度26℃，且森林资源丰富，具备生产反季节食用菌得天独厚的自然优势，但当地农村经济发展滞后。他们根据陵川县的特殊条件，在夺火乡协助当地农户建起香菇养殖专业合作社，成功地在当地实现了香菇的反季节种植、木耳仿生态种植。经过四年的帮带扶持，仅夺火乡食用菌大棚已发展到500多个，全县食用菌种植规模连年扩大，农户收入稳步提高。

高平市北诗乡化壁村煤矿关闭后，闲置了大量的资金和劳动力，他们根据当地主产玉米，具备种植白灵菇的主要原材料玉米芯的优势，由龙头企业晋城市柏基菌业开发有限公司和当地政府合作，建成了110个大棚的白灵菇规模化生产示范基地，当年就取得了良好的收益。这一举措，促进了农民的转型就业，使当地成为晋城市“一村一品”工程的新亮点。

阳城县是晋城市的桑蚕养殖大县，每年有大量的桑枝废弃，他们经过潜心研究实验，成功研发出利用废弃桑枝作为主要原材料的种植香菇、黑木耳技术，在当地大力推广。近三年来，发展种植农户2000多户，实现了“一县一业”的产业规划目标。

这些基地的建成，不仅缓减了农村富余劳动力的就业压力，而且拓宽了广大农民朋友实现科技致富的技能和渠道，为推动绿色产业和现代农业的发展发挥了积极作用，得到了广大农户的一致赞誉，收获了良好的社会效益和经济效益。