河北辛集素有梨果之乡的美誉，近年来，当地政府积极拓展新的致富渠道，在冬闲时节，利用果园空地，大力发展大棚食用菌种植。食用菌生产与梨果生产在农时上正好错开，两种作物交替管理，既提高了土地利用率，也使农民收入成倍增加。
    村民张敬位说：“我这10亩多梨树，也就是纯挣4万块钱。这冬天种蘑菇，也就是3万块钱吧，我觉得效益还行吧。”
    为了提升食用菌品质，辛集市政府定期会邀请省市专家入村直接进行指导，同时积极帮助农户拓展销售渠道，把蘑菇卖到北京、天津等各大城市。
    辛集市农牧局局长刘彦涛说：“下一步，我们还要加强蘑菇生产基地建设，使蘑菇产业成为我们辛集市的又一特色产业。”
    目前，辛集市已经建立食用菌大棚200个，年总产量100多万公斤，可实现年创收200万元。