沙县源村乡在调整产业结构进程中，引进富甲食用菌种植专业合作社，带动当地1000余户群众种植优质香菇，其产品远销韩国。
    该乡采取“合作社＋基地＋订单＋农户”的产业模式，由合作社投入300余万元，先后引进8个香菇品种共3万袋菌丝进行指导种植。同时培育种植大户400余户，带动种植农户1065户。
    目前，该乡香菇种植已达700余万袋，辐射带动周边源村、木孔、长坝3个乡镇的群众种植，并已逐渐形成产业链。全乡年产香鲜菇130万公斤，销售收入达1200万余元，种植大户户均增收8万余元，普通种植户户均增收1万元以上。