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    四川:长宁大力发展食用菌产业,生态竹荪成亮点

    发布时间:2012-01-11

      来源:中国食用菌商务网

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        近日从长宁县了解到,该县充分利用“蜀南竹海”幽美、秀丽的旅游优势与竹生态优势,提出“万顷竹海、生态竹荪”发展思路,打造“竹林+竹海长裙竹荪”发展模式,现已成功发展种植竹荪2万亩,产业产值达4亿多元。
        竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。而在众多的竹荪品种中长裙竹荪,因其味鲜美异常,因此,在国际市场上声誉极高,曾有“竹荪黄金价”之说。美国前总统尼克松、日本前首相田中角荣来中国访问时,都曾品尝了“竹荪芙蓉汤”并给以高度评价。而长裙竹荪的最大产地就在四川省宜宾市的长宁县。(食用菌市场杂志记者 陈彦)

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