本网讯（记者 陈彦）“1亩食用菌能脱贫，3亩食用菌能致富，10亩食用菌盖起小洋楼。”这是胶南市大村镇农民为种植食用菌编的顺口溜。目前胶南出产的香菇等食用菌源源不断进入青岛各大农贸市场，仅香菇的供应量就占据青岛市场份额的80%以上。
    近年来，胶南市重视对食用菌等现代农业产业的培育，政府出台了《关于鼓励发展现代特色农业的意见》，鼓励蓝莓、绿茶、食用菌三大特色农业扩大规模、提升品质、做强品牌。市财政每年设立专项资金3000万元，用于贷款贴息和种苗直补。“新发展成方连片食用菌50亩以上的，每亩享受1万元贷款额度的贴息，贴息率 90%，贴息一年。”此外，对三大特色农业产品通过国家农产品地理标志保护认定的，每个奖励申报主体5万元。对于获得国家、省、青岛市级名牌产品的，分别奖励5万元、3万元、2万元。
    胶南市食用菌产业的整体规划是，按照“品牌化运作、示范地引导、区域性推广”的思路，推广“林地+露天+设施”等多种生产模式，突破发展林地食用菌，建成全省最大的食用菌生产基地、新品种示范基地和加工出口基地，打造全省一流品牌，到2014年食用菌生产规模发展到3万亩。