本网讯：(采编 于玲） 近年来，由于菇农的过度分散种植和市场的无序竞争，导致食用菌价格偏低，菇农投资大，收益小，尤其在遇到市场波动的情况下，就有可能给信息面狭窄的菇农带来毁灭性的打击。为了提高广大菇农的种植水平，轻松应对市场的挑战，抵御市场的风险，在山东临沂市由森雨食用菌有限公司牵头成立了罗庄区付庄街道食用菌协会。
    协会自成立以来，始终坚持技术领先、标准升级和协会带动这根主线，坚持把为会员服务作为发展的核心内容，全面推广市场适销对路的优良菌种。目前，协会已推广优良菌种20余个，其中一个是协会自主研发的新菌种--高温小平菇，此菌种在幼菇期、珊瑚期和成菇期分别具有姬菇、秀珍菇、正常小平菇的风味与特点，经过示范推广，得到了广大消费者的喜爱，为菇农创造了可观的经济效益。
    目前协会总资产186万元，年销售收入160万元。协会拥有高标准菌种生产基地一处，占地20余亩，辐射带动周围480户农民走上了致富路。2005年协会被罗庄区委、区政府授予“先进农民专业合作经济组织”，被临沂市农村信用联社授予“全市百名科技致富、诚信守法示范户”等荣誉称号。　　森雨食用菌有限公司在临沂市罗庄区食用菌研究所、罗庄区付庄食用菌协会的支持下下在山东省枣庄市投资3000万创建的大型食用菌基地，生产场、试验场、种植基地和示范村占地面积280亩，并与国内许多大专院校、科研院所等建立了广泛的协作关系。山东森雨食用菌培训中心得到了市委、市政府和罗庄区农业局的重视和大力支持。从2004年7月第一期培训班至2011年总共培训食用菌技术和管理人员1000多人，受到广大学员的好评。
    目前森雨食用菌培训中心主要培训内容有：
    一、以实践操作为主，理论、录像课作为辅助教学。使学员在短期内掌握相关食用菌生物基础、食用菌分类、育种栽培和加工方面的基础知识，掌握基本种植技术进而提高学员规模化管理。
    二、每月7号、17号、27号报到，其他时间也可随到随学，学期不限，以每个学员能独立操作为止，如有学不会者免费再学，　　
    三、培训内容：食用菌主要课程包括食用菌基础知识、育种知识、栽培技术、林下种植（包括珍惜食用菌品种）的常规及反季节栽培技术，食用菌保鲜及产品深加工等技术。　　
    四、考核方法：依据书面考试、实验、实习和学员在学习中的表现情况综合评分，成绩合格将颁发毕业证书。　　
    五、费用安排：学员在培训期间住宿免费，伙食自理。
    森雨食用菌培训中心网址：www.sdsysyj.com