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    食用菌创业路上的艰辛和期待

    发布时间:2012-02-27

      来源:中国食用菌商务网

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        1988年出生的陆唯哲是浙江省海盐县人。2011年夏天,从宁波一所大学的生物工程专业毕业后,他放弃了留校工作的机会,选择了创业。他回到老家海盐县永宁村,种起了蘑菇,可惜,这次的尝试以失败告终。回忆起创业路上的点点滴滴,陆唯哲有很多话想说。
        念书的时候,学校有很多创业类的讲座、课程,当时听到那些成功的师兄师姐们在台上侃侃而谈,我就心动了,没想到过失败会怎么样。
        教训:成功的毕竟只是少数。如果当时有创业失败经历的人来讲讲教训就好了,起码能让我们看到创业的另一面。
        由于实习的时候在一家企业做过菌种方面的事情,所以我选择了食用菌作为创业项目。在家务农的父亲问我需要多少启动资金,我当时回答说“3万”。想着自己有激情,有想法,也不缺乏吃苦耐劳的精神,只要蘑菇能种出来,就“万事大吉”了。
        教训:事实上,从前期搭建大棚、购买菌种和辅料,到后来请人工,一共花了20几万元。为了把项目做下去,通过县团委申请到了5万元免息贷款,还找亲戚朋友借了很多钱。一开始自我预计3万元,真是不当家不知柴米贵。
        有了资金,在自家屋后的田里,正式开始了创业之路。先找人来搭建大棚。原本打算种草菇,只需要搭建3米高的大棚就行了。不过,搭棚的人说,5米高的棚利用率更高,成本更低,而且现在还没到种植草菇的季节,不如种双孢菇。听上去觉得挺有道理,于是,地里多了3个5米高的大棚,开始种起了双孢菇。
        教训:现在看来,当时是太轻信别人了。选择双孢菇这个品种是个败笔,虽然5米高的大棚成本确实低,但正因为如此,大家都种双孢菇,门槛低,也没有太多技术含量,即使丰产也不一定丰收,这些当时都没考虑过。只知道像那些吃苦耐劳的村里人一样,天天在地里起早摸黑地劳作。
        9月,双孢菇需要翻料,100吨的培养料需要在3天内全部翻动一次。我和家人在地里,没日没夜地拼命干还是完不成。面对这种“突发状况”,只好花100元一天的工钱,请了4个年纪大的村里人来帮忙。
        教训:既然选择了陌生的项目来创业,就该找个经验丰富的人做师傅,及时指点,不会这么手忙脚乱,在管理、计划方面,我完全没有概念。
        11月,蘑菇大丰收,全家人天天在大棚里采摘蘑菇,一天只睡2个小时。而定点收购点距离家里有8公里。父亲每天骑着三轮车把蘑菇送到收购点去,有天连续送了6趟后出了车祸,在医院住了一段时间。更要命的是,蘑菇成本2.5到3元一斤,但去年普遍丰收,收购价只有1元多。蘑菇还在疯长,不赶紧采摘就烂了。这是创业以来最艰难的时期。父亲为了自己受伤,蘑菇也卖不出价,血本无归。当时感觉整个人都濒临崩溃。
        教训:发现价格不对的时候,要是能找点其他销路,也不至于这么惨。在蘑菇种出来之前,基本上没考虑过保存和销售问题。要是能在家里进行一些深加工的话,可能情况又不一样了。
        2月,我开始四处面试找工作。一开始希望找食用菌相关的工作,为了以后能从头再来,不过整个地区就只有一家这样的企业,可他们不招人。于是我又找销售相关的工作,想更多地了解市场,面试了几家,一般都要有工作经验的。最终,我进了当地一家大型农业企业做技术相关的工作,目前还在试用期,工资每个月2000元出头。

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