发布时间:2012-02-29
来源:中国食用菌商务网
春季潮湿的天气非常适合菌类生长,各个品种的食用菌菇在这时候也抢鲜上市,受到不少市民的青睐。医生就提醒,切勿胡乱食用野生菌菇,以免酿成悲剧。
在东莞市大朗镇内某超市,多个品种的菌菇新鲜上市,杏鲍菇、真姬菇、蟹味菇等食用菌菇被摆放在显眼的位置,吸引了不少想尝鲜的市民。市民们普遍有着较强的健康意识,明智选择可食用的菌菇来养生。大朗社区卫生服务中心杨医生:“如果误食了有毒的蘑菇以后,轻则腹痛腹泻、恶心呕吐,这种情况一定要及时就医,如果重的话会引起肝炎、溶血,甚至会危及生命。 ”
据了解,野生菌味道鲜美,含有的脂肪、蛋白质、多种矿物质等营养成分,利于养生。但医生就提醒,一些含致命毒素的野生菌类和传统食用菌菇较为相似,市民在春季出游时不要随便采摘和食用野生菌菇,以免酿成悲剧。*版权所有
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