福建大田县以促进菌农增收为目标，以提高菌业效益为中心，以创新栽培技术为动力，以构建产业体系为方略，大力发展反季节食用菌栽培品种，引进规模化栽培食用菌企业，扶强做大食用菌生产栽培大户，着力推广利用木薯秆、渣和烟秆等代用料栽培食用菌技术，打造该县食用菌特色产业。
    据悉，该县农业部门牵头在武陵乡仕洋村、桃源镇广汤村、谢洋乡科里村、屏山乡溪头村、吴山乡等高海拔区域发展反季节香菇200万袋、毛木耳180万袋。有效调节了市场需求，增加了农民收入。