“‘云和师傅’帮助咱们发展了食用菌培育技术，我打心底里感谢他。”云南省大理州永平县杉阳镇抱龙村绿谷食用菌种植农民专业合作社理事长董发强在电话里告诉记者。

　　早在今年正月初八，云南省大理州永平县政府就与云和县凤凰山街道贵溪村的“云和师傅”雷万森签订合同，高薪聘请雷师傅为永平县食用菌技术辅导员，填补其食用菌产业空白。

　　云南永平县属亚热带季风气候，四季如春，昼暖夜凉，非常适合食用菌生产。然而该县一直缺乏食用菌技术人才，以致食用菌项目领域空白。永平县委、县政府高度重视食用菌项目的发展，耳闻享誉全国的“云和师傅”品牌后，从百度上搜索到联系方式，及时与“云和师傅”协会取得联系。云和县“云和师傅”协会随即考察核实了情况。正月初八，永平县与雷万森师傅正式签订聘用合同，达成期限一年，发展花菇600万袋，年薪高达100200元的协议。

　　通过雷万森师傅的技术支持，永平县现已成立了4个食用菌专业合作社，该县相关人员表示，计划2013年还要在全县成立18个食用菌专业合作社，发展花菇1000万袋。“云和师傅”已成为帮助农民增收、促进农村经济发展的“草根精英”。来源： 丽水日报 　作者： (记者 叶江 通讯员 郑琳健)