本网讯（《食用菌市场》记者 陈彦）“第八届中国国际食用菌烹饪大赛（潍坊•高密杯）邀请赛暨中国（潍坊•高密）食用菌创新发展交流大会”已定于2012年7月15日至17日（15日全天报到）在山东省高密市举办。本届活动得到了国家相关部门及多家中央及地方媒体的广泛关注，将是2012年全球食用菌行业及餐饮业的一次高规格的赛会活动。
    据悉，“第八届中国国际食用菌烹饪大赛（潍坊•高密杯）邀请赛”由世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、国际蘑菇学会和中国食用菌协会四家单位联合主办，高密市人民政府冠名，中国食用菌商务网和高密市人民政府承办。届时国内外相关餐饮企业和顶级菌菜厨师将参加比赛，主办单位将对获取优异成绩的参赛团体单位、参赛厨师及优秀组织者进行表彰奖励。同期举办的“中国（潍坊•高密）食用菌创新发展交流大会”由中国食用菌协会和潍坊市人民政府共同主办，中国食用菌商务网和高密市人民政府承办，山东省食用菌协会协办。会议活动旨在贯彻落实中共中央、国务院《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品保障供给能力的若干意见》精神，加强食用菌行业在创新发展方面的交流合作，持续增强食用菌产品整体供给保障能力，进一步促进中国食用菌产业健康有序创新发展。活动期间将举办产业形势讲座、创新发展经验交流、基地参观及产品展示展销等活动。
    高密市具有悠久的食用菌栽培历史。特别是近年来，该市坚持以龙头企业为主导，以工厂化生产为重点，以农民专业合作经济组织为主体，采取政策引导、行政推动、典型引路、科技支撑等一系列重大举措，有力地推动了食用菌产业的快速发展，初步形成了品种多样化、布局园区化、产品品牌化、经营产业化的格局。特别是在依托科技进步，创新食用菌产业发展模式上做了积极探索，有很多可看、可学、可交流之处。（大会文件下载：http://www.cefa.org.cn/html/2012/04/20/5836.html）