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    广西:贵港市农科所“四战略”推进食用菌可持续发展

    发布时间:2012-05-30

      来源:中国食用菌商务网

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      在栽培技术上,坚持“科技兴菌”战略,为食用菌注入发展后劲。广西贵港市农科所大力组织农技人员开展技术攻关,在食用菌栽培技术上取得新突破。一是实现食用菌周年化生产。改变了以往单季节产菇的状况,食用菌生产由传统的单季节出菇向全年出菇转变。在技术人员的努力下,该市农科所已培育出不同温型的菌种,可以实现自然气温下周年化生产,使食用菌顺季节生产与反季节生产有机结合;二是推广食用菌二次发酵技术。二次发酵技术的推广既能增加放线菌、腐殖霉菌等有益菌的繁殖,促进培养料养分转化,又能有效杀死培养料中的病菌和害虫,夯实了食用菌增产增效基础。

      在生态模式上,坚持“果菌结合”战略,为食用菌夯实生态基础。贵港市农科所成功探索出果园立体套种食用菌,在果园内建造菇棚,既不占用耕地又能实现树上长果、树下长菇的立体生态模式。果菌结合有利于提高土地的利用率和土壤的肥沃力,一是利用成年的果园搭棚种菌,不占耕地,而且菇质更好、产量更高。二是出菇后的废弃料经制成微生物有机肥回归果园,提高土地的肥力和果园产量。

      在种植品种上,坚持“多菌发展”战略,为该市食用菌增加品种选择。贵港市农科所积极引进新品种,实现了单一品种向多品种的转变,目前已有姬菇、秀珍菇、香脆菇、双孢蘑菇、金福菇、大球盖菇、木耳、灵芝等多个品种。不同菌种的聚集既使食用菌生产可根据气候条件及菌种温度条件,灵活合理搭配不同品种的生产,提高生产效益并推动食用菌周年化生产。

      在产业模式上,坚持“示范推广”战略,以“试验→示范→农户→市场”这指导方针,为食用菌产业拓宽发展渠道。该市农科所积极发挥科研机构的职能作用,通过品种引进试验、基地示范,辐射带动周边农户种植食用菌。确保菇农在生产前有示范引导、生产中有技术指导、生产后有市场主导。

      “科技兴菌、果菌结合、多菌发展、示范推广”不仅有利地推动贵港市农科所食用菌产业的发展,而且为贵港市农民拓宽增收渠道。

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