食用菌除了吃还能当成饮料？也许您没听说过，可就是近日，浙江云和县的人们就提前享受到了这第一款食用菌饮料

  “喝到嘴里除了有一种清香外，还有一种淡淡的香菇味，很有原生态的感觉。”日前，云和县三康农业发展有限公司推出了全国第一款食用菌饮料——菌动力。

  云和三康农业发展有限公司的前身是一家温州房地产企业。2011年通过招商引资进入云和，致力于食用菌的深加工项目。为了使企业生产出来的产品实现人无我有、人有我优，企业把目标对准市面上不曾有的香菇饮料。对此，企业先后委托浙江省质量技术监督局制定出全国第一个香菇饮料的企业标准，委托浙江省农科院研发出全国第一款香菇饮料。

  “企业进驻云和，不仅拉长了食用菌产业的产业链，更为重要的是带动云和菇农增收。”云和农业局有关人员为记者算了一笔账，“这种香菇功能饮料年产量为2亿罐，每罐饮料需要香菇0.4公斤，一年需香菇8000吨，这为不少菇农解决了销售难题。”据介绍，去年10月，因受天气、市场等综合因素影响，云和香菇价格降到了每公斤1.6元，面对颓势，不少菇农一筹莫展。这时，三康农业发展有限公司开始收购生产香菇饮料的原材料，云和香菇价格一下子涨到3元/公斤，解了云和菇农的燃眉之急。