本网讯：2012年5月21—26日，广东省食用菌行业协会组织了18名成员的访问团，赴韩国开展食用菌产业发展情况的考察访问。据了解，此次考察是为了解韩国食用菌研、产、销的实际情况，建立广东省食用菌同仁与韩国食用菌同行的交流，促进广东省食用菌产业的健康有序发展。
韩国是食用菌工厂化栽培的后起之秀，在食用菌良种选育和液体制种等方面已超越日本和中国，金针菇、杏鲍菇等鲜菇产品已大量进入我国的东北和华北市场。访问团先后参观了韩国首尔最大的农产品批发市场乐天市场、韩国Hanultari农业联合会（即食用菌产业协会）会长成大庆开办的姬菇工厂和韩国唯一的食用菌科研机构----京畿道蘑菇研究所。
在韩国乐天市场访问团见到至少十多个专营食用菌鲜品的货档，发现韩国消费的食用菌主要有平菇、姬菇、香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇等品种，日销量约有30-50吨，其中平菇和姬菇已完全实现了工厂化栽培，这是我国目前还未做到的。产品包装大致分为200-400克和2-3千克两类包装；鲜菇批发价：香菇4000-5000韩币/400克（约合人民币24-30元）、平菇7000韩币/2千克、金针菇7000韩币/200克、杏鲍菇6000韩币/500克。
在访问期间，韩国成大庆会长富有深情地介绍了他从1993年开始创办的平菇和姬菇工厂化栽培厂的创业史。根据成会长的介绍，京畿道的平菇和姬菇产量占韩国全国总产的40%以上，平菇和姬菇已成为韩国特色饮食中凉拌和火锅的主要菜式之一。广东省食用菌行业协会秘书长杨小兵研究员在会谈期间，简述了中国和广东省食用菌产业的概貌，介绍了访问团的组成成员及主要从事的行业方向，重点介绍了广东省微生物研究所、广东粤微食用菌技术有限公司、广东环凯微生物科技有限公司、广东省食用菌行业协会等单位在食用菌方面的基本情况，并赠送了全灵芝礼品和研究所及公司的简介图册；访问团的其他成员也以交换名片和互送资料的方式取得了沟通联系的渠道。最后，在合影留念和告别时，韩国食用菌产业协会成大庆会长表达了有意组团考察中国和广东食用菌产业的愿望，希望加强两国产业互动，杨秘书长表示诚挚的欢迎。
通过参观和交流，访问团发现研究所各研究室的仪器设备相当先进和齐全，整个研究所占地达数十亩，5000多平方米的研究办公大楼美观整洁，很有气势，周围草地上点缀着繁茂的花木和各种蘑菇的雕塑；育种和工艺试验在3000平方米与标准厂房无异的人工气候栽培试验基地中进行，配套这先进的机械化设备，让访问团感到韩国对农业科研支持的强大力度。
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