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浙江：江山利用政府网站对食用菌种植户进行业务指导

发布时间：2012-08-01

来源：中国食用菌商务网

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本网讯（邓茂柏）眼下正是浙江省江山白菇菌种生产和培养季节，在高温条件下制种，往往污染率高，成品率低。因此，在这节骨眼上，政府网站刊登了《夏季白菇菌种生产抓好三关》的文章，对菇农进行具体业务指导。
文章指出，为了保证秋菇适期种植和夏季菌种生产的质量安全，市农科所食用菌专家提醒各菌种生产场，要严格按《无公害江山白菇》和《食用菌菌种生产技术规程》标准组织生产，重点抓好灭菌、接种、培养三关。

　　一、灭菌关：夏季温度高，配制的培养基要求新鲜、不霉变，拌好的原料要及时装瓶灭菌，防止培养料酸败。做到灭菌彻底。

　　二、接种关：夏季温度高，接种箱内由于采用酒精灯和消毒剂消毒，箱内温度上升快，极易烫伤菌种。因此，要低温接种，要安排在早晚或夜间气温稍低的时间内进行。有条件的可安排空调房降温接种，接种时，原种瓶口上部的老化菌丝要挖除干净。

　　三、培养关：菌种培养场地要求清洁、无毒、无虫、凉爽、无阳光照射，温度在24℃左右，相对湿度在60%以下。菌种排放要有利于通风、方便管理等原则。夏季制种染菌快，一般接种3天后应进行检查，一旦发现污染菌种就要及时清除。
在这之前，政府网站还刊登了《夏季秀珍菇安全生产技术》、《食用菌专家提醒：竹荪防汛救灾要点》、《江山重整旗鼓发展反季节秀珍菇》、《白菇市场形势不容乐观江山菇农提出五大对策》等业务技术文章对菇农进行业务关节指导。
近年来,浙江省江山市高度重视食用菌产业的培育,把食用菌产业作为促进农业产业结构调整、农民增收致富和新农村建设的重要抓手,通过政策引导、科技服务、品牌建设和市场培育,以江山白菇为主的食用菌产业迅猛发展,现已成为江山市农业支柱产业之一。

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