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广西：桑技种植食用菌，循环经济看广西

发布时间：2012-08-16

来源：中国食用菌商务网

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    本网讯（记者明旭影） 8月15日，由中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部针对全国食用菌标准化生产和循环经济为专题展开的调研活动已经进入到广西省。
    “世界蚕业看中国，中国蚕业看广西。”这绝对是用数字说话得来的谚语。广西蚕茧产量从2005年起连续7年全国第一，2011年达到29.6万吨。今年上半年达到了267.5万亩。2011年生产生丝1.76万吨，高于世界蚕茧第二大国印度，广西蚕桑中国蚕桑产业的一面旗帜。广西在全面提升蚕业的综合利用水平，努力将蚕桑资源“吃光斩尽”。各地利用桑枝造纸、培育食用菌，仅2011年利用桑枝栽培食用菌80 0 0多万棒，产量全国第一。
    食用菌是不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥，可实现农林牧废弃物利用的循环农业产业，其生产过程就是微生物转化过程。广西是我国野生食用菌种类最多的地区之一，据不完全统计，广西已发现的野生食用菌有144种，药用真菌有85种。除有丰富的野生物种资源之外，广西还有良好的食用菌生产条件：适合的亚热带气候资源，丰富的农业生产废弃物。广西每年有1200万吨稻草、1250多万吨蔗渣、300万吨桑枝条、 800万吨木薯秆、350万吨玉米秆和5000万吨牛粪等产出，以及50万立方米森工商品材下脚料，这些都是发展食用菌产业的良好原料。　据了解，为进一步促进食用菌栽培原料的本地化，推进农业循环经济发展，在这次专项的15个子课题中，与食用菌栽培原料相关的研究与示范课题就有9个，涉及广西水稻、木薯、玉米、甘蔗等大宗农作物秸秆，以及生产废弃物的利用。

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