本网讯（食用菌市场杂志 记者陈彦）据悉，随着今年7月16日由中国食用菌商务网在山东省高密市承办的2012年“中国（潍坊·高密）食用菌创新发展交流大会”及“第八届中国国际食用菌烹饪大赛（潍坊·高密杯）邀请赛”一会一赛一展的会务活动之后，在此契机下，高密市的食用菌产业发展更加迅猛，而且食用菌发展呈现多品种的生产布局。
    山东高密目前生产品种主要有金针菇、杏鲍菇、姬菇、黑木耳、平菇、香菇、鸡腿菇、灵芝、虫草等10多个品种。其中，金针菇、杏鲍菇、黑木耳、平菇为主导品种。2011年，全市食用菌总产量（按鲜品计）达到7万吨，总产值5亿元。较大规模工厂化生产企业共有4家，主要产品金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇，年产2.5万吨，年产值2亿元。其中惠德农产品公司日产金针菇25吨。林地食用菌种植面积1.2万亩，以黑木耳、香菇、平菇为主，年产值2亿元。主要集中在夏庄、柴沟、大牟家、阚家等镇街。夏庄主要以金针菇、杏鲍菇、香菇、黑木耳、为主；朝阳主要以蟹味菇、白玉菇为主；柴沟和大牟家主要以黑木耳为主；阚家主要以平菇、金针菇为主。
    目前产品热销到以青岛为中心的半岛地区，部分销往北京、上海、天津、郑州、东营等国内大中城市。