本网讯：（记者 张健）国庆、中秋双节期间，河北磁县蔬菜市场中食用菌香菇的交易十分火爆，消费者购买食用菌香菇的热情高涨。记者从消费者口中了解到，现在食用菌香菇的价格也不贵，也容易被老百姓接受，而且营养丰富。当然食用菌产品就成了人们餐桌上比不可少的美食。

    据了解，食用菌香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。食用菌香菇富还含维生素B群、铁、钾、维生素D原，可补充人体缺少的微量元素，保持身体健康。河北磁县的食用菌产品的热销，不仅表明了食用菌产业的发展，同时也加速了本县食用菌产业的转型。