本网讯：11月23日下午，记者来到食用菌种植基地，在工作人员的带领下，记者首先参观了食用菌香菇和平菇生长棚，在这里整齐地摆放着已经开始出菇的食用菌棒，一位工作人员在忙着采摘食用菌蘑菇，长出蘑菇的菌棒都变成了白色，一块块鲜嫩的食用菌蘑菇从菌棒上长出来，工作人员采得不亦乐乎。基地门口不断有农户推着小车来买食用菌棒。

　　
    记者来到食用菌母种培养室，一个个高高的架子上，摆满了要培养的母种菌包，培养室的温度明显高于外界和其他棚室。记者看见，有的母种菌包还是黑色的，有的已经变成白色的了，工作人员告诉记者：“等母种都长满了就会变成白色的了，只有长满了才可以用来制作二级食用菌种。由于原种的制种量较少，必须进一步扩大制种量，获得直接用于生产的食用菌种，称为栽培种，也是三级种。”明师傅介绍说 ，三级种是将原种接入灭菌的瓶装或塑料袋培养基内培养而成的 。得到三级种后，就可以制作食用菌棒了，菌棒的原料是玉米芯 、木屑、棒籽壳、豆粕、麦麸等，而蘑菇正是在菌棒上生长出来的 。

    据了解，今年1~10月份，高密市食用菌总产量达5.3万吨，总产值达4.2亿元。培育发展了惠德、保益、鸿基、惠荣、畅想等 29家食用菌龙头企业和专业合作社，带动8000多名农民进行专业化栽培食用菌。（记者 杜文娟）