本网讯（记者：裴金玲）近日记者在泉州德化县浔中镇凤洋村，刚收完红米后的稻田又种植的香菇正在茁壮成长。该村负责人说“我们采用覆土水香菇种植为主，红米种植为辅，一年两季兼收的栽培模式，每年4月到 8月田里种上红米，其间刚好可以培育菇菌，等红米收割完后，就改种上香菇了。稻田里水稻、香菇两种作物轮流坐庄，香菇菌在秋收后‘借地生子，水稻在夏种中 ‘借肥丰产，形成一个循环利用的生态产业链。”
    该负责人还介绍，正因为食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径，所以这几年该村大力发展食用菌循环经济，加快构建资源节约、生态安全、环境良好的现代食用菌循环经济发展方式，助推食用菌产业转型升级，实践和引导食用菌生产向循环经济发展转变，并且取得了一定成效。