上海超大食用菌公司严格“五统一”制度确保产品质量
发布时间:2013-05-03
来源:中国食用菌商务网
本网讯:(食用菌市场编辑部 明旭影 )超大(上海)食用菌有限公司一直致力于食用菌产业开发和市场拓展,先后在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、湖北、安徽、浙江、四川、福建等省份,建立香菇、木耳、姬菇、白灵菇、茶树菇、杏鲍菇、金针菇、滑子菇等食用菌的种植基地,形成南北兼备的战略性基地布局,有效保障产品的周年化供应。
公司根据质量生产要求,建立起了一套完整、严密、高效的质量管理体系。在生产种植过程中严格执行“五统一”制度,即统一原料标准、统一生产配方、统一流程控制、统一质量检测、统一产品等级。工厂化生产每个环节都遵循标准化生产安全制度,实现产品从种植到销售全程履历管理。目前,公司生产、加工的食用菌产品涵盖鲜品、干品、冻品三大系列数十个品种,审核通过CIQ、 QS生产许可以及ISO-22000、HACCP食品安全质量体系认证,并严格实行履历追踪管理制度,实现产品从原料基地到市场终端全程质量监控,坚持将最优质、最健康的产品奉献给每一位消费者。
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