本网讯（记者：尚玉玲）近年来，福建南靖县大力发展食用菌产业，龙头企业带动周边农户齐发展。随着食用菌产业专业化程度和生产规模不断提升，各生产环节日趋自动化和合理化，涌现出一批食用菌生产专业村、专业户、专业队。目前，全县直接从业食用菌人数1.9万人，兼业人数2.2万人，专业户5500户。全县有游坑、溪城等双孢蘑菇栽培专业村13个，有草前、大房等白背毛木耳栽培专业村15个，有郑店、田边等珍稀菇类栽培专业村16个。
    产业发展过程中，各种专业队伍日趋完善，如原辅材料供应专业队伍、菇棚搭建专业队伍、菌种生产专业队伍、产品营销专业队伍、废菌料处理再利用专业队伍。
    食用菌产品销往各地形成了一个大型的销售网络：主要销往广州、深圳、汕头、香港等地的秀珍菇、大杯蕈销售网络；主要销往北京、上海、新疆等国内大城市的杏鲍菇销售网络；以出口为主，主要销往日本、韩国、东南亚、欧洲等国的白背毛木耳销售网络。销售网络大大增加食用菌产品销路打开广阔市场的同时，极大的促进了地区食用菌产业经济的发展。