本网讯（记者 裴金玲）近日，落户在尤溪县洋中镇的祥云生物科技公司银耳工厂化瓶栽项目，在完成建设用地“一平”工程及通路、通电等工作后，开始厂房建设。这个项目投资1.4亿元，是全国首家全自动工厂化栽培银耳项目，建成后可年产鲜银耳1.2万吨。至此，在尤溪省级农民创业园食用菌产业核心区暨海西（尤溪）食用菌科技创业示范园，已有6个食用菌高新项目落户，总投资2.49亿元，成为当地食用菌产业迈进现代产业的新平台。
    尤溪县食用菌产业曾经闻名省内外，1993年就有过生机盎然的发展“春天”，是当时全国11个食用菌产值超亿元县之一，尤其是香菇、蘑菇等常规食用菌生产规模十分可观，几乎遍布全县各村。但由于传统食用菌栽培技术老化、效益低下以及国内外食用菌市场波动剧烈，在上世纪九十年代后期，尤溪食用菌产业逐渐开始走“下坡路”。
    近年来，尤溪县制定出台了一系列扶持食用菌产业发展的优惠政策，引导食用菌产业由分散型、作坊型向规模化、工厂化转变。一方面，引导农民“抱团”经营，走集约化、规模化的发展路子，在洋中、新阳、汤川、溪尾等乡镇建立香菇、蘑菇、毛木耳等多种菌类生产基地。目前，全县已发展食用菌专业合作社12家，参与农户1500多户，发展食用菌2500万袋。
    另一方面，去年以来，尤溪县引进了天益菌业、马诗龙生物科技、福建祥云生物科技、安农生态农业等食用菌专业化生产龙头企业，共建设200多亩设施栽培基地，研发、引进食用菌栽培新品种、新工艺。如今，这些项目发挥着食用菌产业现代化发展的示范辐射作用。天益菌业有限公司投资建设全省规模最大的工厂化栽培绣球菌项目，一期已建成1条菌包生产线、500平方米净化接菌室、5000平方米智能化栽培房等，年可产绣球菌菌包290万袋，年产鲜菇450吨，且经过温控、湿控、风控、光控等，可精确控制全年每天都有1吨产品销往国内外市场。
    以工业化理念发展食用菌产业，激活了尤溪县食用菌产业的“一池春水”。通过打好科技牌、走好生态路、提升产业档次，尤溪县食用菌产业走出了下滑困境，初步实现了“脱胎换骨”，迎来了发展的“第二春”。1-8月，全县共种植食用菌7449万袋，鲜品产量6.63万吨，实现产值3.43亿元。