本网讯（记者 裴金玲）记者从福州市食用菌办主任陈秀娟处获悉，如今福州市食用菌工厂化企业已有20多家，正在形成食用菌都市现代农业产业集群。近两三年不断涌现投资上亿元的食用菌生产企业，以高投入和高技术的现代机械化生产线工厂化生产绣球菌、双孢蘑菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等。预计到2020年，福州市菌菇产业集群总产值将达到百亿元。
    工厂化生产改变了以往食用菌生产劳动密集型的产业特点，全部采用自动化机械操作，包括恒温控制、模仿生态环境、无菌栽培等，不靠天吃饭，生产周期短，一批次食用菌一般仅需两三个月。
     据悉，由福建省农科院科研人员率先在国内研发成功的绣球菌人工种植技术。目前全国绣球菌人工种植企业仅有3家，规模最大的2家在福州市。除闽侯容益科技研发有限公司外，还有福清火麒麟公司，总投资1.3亿元，计划建成日产20吨生产线。
     陈秀娟说：“我市投资过亿的食用菌企业不在少数。投资1亿多元的罗源益升科技有限公司，采用韩国设备和日本技术，计划建成日产15吨白金针菇智能化全自动瓶栽生产线，是我市现阶段食用菌生产自动化水平最高的生产线。目前设备正在安装，预计明年4月投产。而位于闽侯竹岐的福建岁昌生态农业发展有限公司，总投资2.3亿元，主要栽培林下仿野生灵芝。”