本网讯（记者 黄惠）为响应省商务厅今年推出的“百家品牌展销，百场消费促进”号召，日前，淮南市凤台县开创全省县级食用菌烹饪比赛先河，在刘集乡高潮社区举办了“古井杯”首届食用菌烹饪大赛。此次比赛以“弘扬菌食文化、助推产业发展”为主题，共有来自县内外的14家宾馆、饭店的20多名选手参赛。
     比赛中，参赛选手以金针菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇等食用菌为主料，制作了20多道精美的蘑菇菜。选手们丰富的想象力，高超的厨艺，让一道道色香味俱全的菌菜呈现在大家面前，引起一阵又一阵掌声。经过两个小时的激烈角逐，来自海鸣宾馆的杜恒松和丰味园大酒店的肖涛荣获一等奖。