本网讯（记者 姬丹丹）随着食用菌行业的迅速崛起，市场对食用菌产品的需求在逐渐增加，食用菌市场前景非常广阔。面对这样的吸引力，涉足其他行业如房地产、矿产等企业在转型过程中都看好食用菌产业，再加上地方政府的招商引资政策也在推动着食用菌工厂化的发展。过多的食用菌产品涌入市场，市场接近饱和，而此时市场引导又不及时，于是食用菌产品的价格便开始像股票一样跌宕起伏，引得一些企业家心惊肉跳。
    对于这点，江苏振兴压力容器有限公司董事长周志忠感触颇深。振兴压力隶属于振兴实业集团有限公司，是国有企业。董事长周志忠表示，虽说我们不是生产企业，但是我们也是和这些企业息息相关的。据我所知，有些生产企业所面临的问题除了技术，主要的就是市场价格太低。因此企业一定要平稳发展，产业发展需循序渐进，切不可操之过急。尽管2013年的企业综合盈利下滑，但是作为消费者比较关注的营养健康食品，食用菌产业的未来还是一片光明的。而作为食用菌工厂化的主要环节设备经营商，振兴压力要尽可能的生产出适合中国国情的灭菌设备，让更多的食用菌企业拥有灭菌彻底安全的灭菌设备。