本网讯（采编  于玲）食用菌在我国农业结构调整中扮演了重要角色，并逐渐成为农民增收的重要途径。随着食用菌需求的增大，食用菌机械化的发展，食用菌工厂化生产企业如雨后春笋般涌现。自2008年以来，我国食用菌工厂化企业在2010年443家的基础上至2011年增加到652家，增幅达47％。近二年还有所增加，增长速度喜人。食用菌机械化生产为食用菌标准化发展奠定了扎实的基础，它可大大提高劳动生产率，生产稳定，净化条件优越，可节约大量的人力、物力和各项费用。同时先进的生产技术和高效率的生产设备也在不断推动着食用菌产业向前进步。