本网讯（记者 何容）四川青川所产的黑木耳给很多食客们留下了深刻的印象。随着食用菌产业的发展，越来越多的木耳都实现了工厂化生产。虽然这些通过机械化操作生产的食用菌能够满足人们对它的需求，但是总少了那些天然环境中培育出来的蘑菇独有的味道。
    青川当地人都明白，“青川黑木耳”之所以出名，离不开青川当地的自然环境。现在青川市面上的的黑木耳绝大多数是人工栽培的，青川耳农们把椴木放在耕地或者山林里，吸收日月精华，培育出纯天然的黑木耳，其营养与口感是机器制造不出来的。目前，青川县有3400多亩的生产基地，年产木耳1700吨，销售额达1.19亿元，“青川木耳香天下”成为人们争相传颂的佳话。