本网讯（采编 谈梦娇）随着我国食用菌产业的迅速发展，越来越多的创业者将目光锁定在食用菌行业上，尤其是很多毕业不久的创业大学生。
    华中农大毕业的李志国是来自湖北的一个年轻创业者。他毕业后并没有马上创业，而是去福建、武汉等地的食用菌生产加工厂，在工作之中他找到了创业的灵感。于是，李志国一边努力地工作一边认真的学习。在2012年，李志国找到了自己的创业根据地李志国的家乡安福寺镇。由于安福寺镇被认定为省级食品加工园区，所以李志国创建宜昌康正源食用菌有限公司、生产杏鲍菇的时候获得了很多的支持。
    现在，李志国的事业越做越红火。他的杏鲍菇不仅在宜昌当地很受欢迎，还卖到了周边的荆州、荆门等地，市场供不应求。对于未来的发展，李志国还有很多想法。首先他需要继续扩大生产规模，争取在明年将杏鲍菇的日产量提升到6吨。